Semestre I

Les cours de Biochimie instrumentales 1 permettent à l'étudiant  d'élargir et d'approfondir les connaissances sur les méthodes de séparation chromatographiques.

La chromatographie, méthode d’analyse immédiate, sépare les constituants d’un mélange par entrainement au moyen d’une phase stationnaire (solide ou liquide fixé). La première chromatographie a été réalisée en 1906 par le botaniste russe Mikhaïl Tswett et consistait à séparer les pigments d'une feuille d’épinard. Tswett avait observé la séparation des colorants végétaux, dont les chlorophylles, lorsqu'il filtrait leur solution dans l'éther de pétrole, sur une colonne de carbonate de calcium(CaCO₃). Dans ces conditions, en effet, des zones colorées vertes et jaunes se forment, ce qui explique l’origine du nom de la méthode en grec. Chroma : signifie «couleur »et graphein« écrire».